20250228_中国の肉

大豆ミートなど代替肉を食べたことはありますか？
代替肉に国をかけて世界のトップを目指す国があります。
中国です。
中国の歴史に触れながら、代替肉が私たちにとって今後どのような存在になっていくのか元から考えていきます。
食卓で話すネタがぐんと広がる！
深まる栄養シリーズの一つです。